Estás invitado
a la celebración del año.
31 DIC
20:00 HRS
MENÚ
Amuse Bouche
Arancini Nero con Crema de Azafrán 60 g
Crudo de Atún Aleta Azul con Mostaza
y Crema de Alcachofa de Jerusalén 100 g
Fagottinis Rellenos de Hongo Porcini,
Espuma de Parmesano con Trufa de Invierno 80 g
Filete de Res con Salsa de Vino Barolo
y Puré de Papa con Queso Taleggio y Trufa 180 g
Sorbete de Pera con Prosecco 50 g
Mousse de Chocolate con Aceite de Oliva
y Balsámico 60 g
Petit Fours
Las Doce Uvas
Café o Té
$4,850.00 MXN
MENÚ INFANTIL
Soda Lichi
Sprite, Jarabe Natural, Lichi 240 ml
Pizza Bambino Margherita o Pepperoni 80 g
Pasta Fusilli con Salsa Carbonara o Pomodoro 100 g
Filete Mignon 100 g, Puré de Papa
y Chips de Camote 150 g
Mousse de Chocolate con Leche y Avellanas
con Crepa Crocante 60 g
$2,245.00 MXN*
MENÚ VEGANO
Amuse Bouche
Carpaccio de Betabel con Mousse de Queso Vegano
con Hinojo 80 g
Fagottini de Hongo Porcini con Espuma de Queso Vegano
y Trufa de Invierno 100 g
Sorbete de Pera con Prosecco 50 g
Ensalada de Calabazas con Pistache,
Limón Amarillo, Miel y Queso Vegano 80 g
Steak de Sandía con Demi-glace de Balsámico 120 g
Mousse de Chocolate con Aceite de Oliva y Balsámico 60 g
Petit Fours
Las Doce Uvas
Café o Té
$4,850.00 MXN
Precios en pesos mexicanos por persona, impuestos incluidos. *Precio para niños de 4 a 10 años. Incluye servicio de alimentos, coctel de bienvenida, cotillones, tornafiesta y estacionamiento. No incluye bebidas, ni servicio de bebidas. En la compra de 2 boletos de adulto se ofrecerá una habitación en cortesía sujeta a disponibilidad, solo a las primeras 200 reservaciones.
SUGERENCIAS DEL SOMMELIER
Vino Espumoso
Ferrari Maximum Blanc de Blancs, Non Vintage
Chardonnay, Trento D.O.C., Italia
$2,565.00 MXN
Vino Blanco
Bramíto della Sala, Antinori
Chardonnay, Umbria I.G.T., Italia
$2,140.00 MXN
Vino Tinto
Le Volte dell’Ornellaia, Tenuta dell’Ornellaia
Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Toscana I.G.T., Italia
$2,100.00 MXN
Precio por botella. Precios en pesos mexicanos por persona, impuestos incluidos. Solo para mayoresde 18 años. El abuso de bebidas alcohólicas puede ser nocivo para la salud. Evita el exceso. www.alcoholinformate.org.mx
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para tu celebración de fin de año
