Intensidad baja
FONTINA 100 G
Originario del Valle de Aosta, cremoso con un sabor delicado, dulce y aterciopelado
Vino Recomendación: Friulano
MOZZARELLA FRESCA 125 G
Elaborado con leche entera de búfala, textura suave, sabor fresco, dulce y ácido a la vez
Vino Recomendación: Sauvignon Blanc
Intensidad media
PARMIGIANO REGGIANO 100 G
Originario de Emilia-Romagna, añejado 18 meses, de textura dura, color dorado, sabores bien definidos
Vino Recomendación: Pinot Grigio
ASIAGO 100 G
Queso de pasta blanda y color pajizo con orificios irregulares de ligero aroma a nuez
Vino Recomendación: Albariño
Intensidad alta
TALEGGIO 100 G
Uno de los quesos de mayor historia, elaborado con leche cruda de vaca madurada por 40 días, cremoso y de pasta blanda
Vino Recomendación: Prosecco
GORGONZOLA 100 G
Textura cremosa con vetas verdes y azules de sabor intenso
Vino Recomendación: Malsavia Vin Santo
TODOS NUESTROS QUESOS SE SIRVEN CON SU ELECCIÓN DE MERMELADA DE LA CASA:
Manzana con Menta | Pera, Canela y Vino Tinto | Piña, Tomillo y Ron Blanco | Miel de Abeja